Negli ultimi anni in Trentino sono nati numerosi birrifici artigianali, realtà spesso di piccole dimensioni che lavorano con attenzione alle materie prime, alle ricette e al legame con il territorio.
A Di Gusto in Gusto puoi scoprirne alcune produzioni direttamente tra le casette del mercatino: birre diverse per stile e carattere, da degustare durante una passeggiata nel centro di Riva del Garda o da abbinare ai piatti proposti dagli espositori.